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Le blog de la Bergerie de Villarceaux

mardi 27 janvier 2015

Formation au triage du grain pour des agriculteurs

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Après la récolte, le nettoyage, le triage et le stockage sont essentiels afin de conserver une qualité optimale du grain. Lorsquelles sont réalisées à la ferme - cas fréquent en agriculture biologique - ces étapes sont souvent source de questionnements et d'interrogations.

 

Aussi, mardi 20 janvier, 30 agriculteurs sont venus participer à une formation à la ferme de la Bergerie sur ce thème. Cette journée était co-organisée par Ubios et le GAB Ile de France.

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mercredi 11 décembre 2013

BIOCER démarre son projet d'entreprise en réunissant administrateurs, adhérents et salariés à la Bergerie de Villarceaux, les 11 et 12 décembre 2013


Biocer.jpgCréée en 1988 à l'initiative de producteurs Normands, la coopérative céréalière BIOCER travaille exclusivement des céréales biologiques. Rassemblant 150 agriculteurs adhérents, la coopérative céréalière Biocer a collecté plus de 13 000 tonnes de céréales en 2012 (céréales panifiables, légumineuses, oléagineux), qui sont ensuite distribuées à des transformateurs (minotiers, malteurs, floconniers...), des boulangers, des magasins, des collectivités.

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