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Le blog de la Bergerie de Villarceaux

lundi 16 novembre 2015

Invitation "Pain, Partage & Fantaisie" avec Cécile Piot, le 20 décembre à la bergerie de Villarceaux

Billet rédigé par Cécile Piot
 
Manala_Pains_au_lait_Cecile_Piot.jpgPain, Partage & Fantaisie vous propose un nouvel atelier boulanger le premier dimanche des vacances de Noël :  dimanche 20 décembre en matinée.
 
 

Au programme : La pâte à pain au lait / Pâte à pain de mie de 10 à 12h puis pizza party 12h30-13h
 

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vendredi 18 septembre 2015

Dans le cadre de Goûtez le Vexin ! la bergerie vous propose des ateliers culinaires et un apéro-conférence

Avis aux gastronomes, gourmands et fins gourmets : agriculteurs, restaurateurs et guides professionnels se mobilisent pour vous proposer une trentaine d’animations du 5 septembre au 25 octobre 2015 dans le cadre de l'opération "Goûtez le Vexin ! " organisée par le Parc naturel régional du Vexin français.

--> Télécharger la brochure de présentation de Goûtez le Vexin !

 

 

Partenaire de cette opération, l'Oecocentre de la bergerie de Villarceaux vous convie pour les événements suivants :

Apéro-conférence le vendredi 25 septembre

A l’Œcocentre de Villarceaux

Réservation : 01 34 67 08 80 ou contact@bergerie-villarceaux.org

19h : apéro de plantes sauvages

19h30 à 20h30 : conférence (entrée libre) -

Regards sur la nature ordinaire, par

Christiane Walter, éco-conseillère au CAUE du Val d’Oise
 

20h30 : dîner à base de plantes sauvages et de produits Bio (menu à 22 €). Uniquement sur réservation au 01 34 67 08 80 ou contact@bergerie-villarceaux.org

 

Ateliers culinaires

 --> Toutes les informations (tarifs, horaires) sur les ateliers culinaires, ici

Vendredi 25 septembre : Cuisiner les plantes sauvages comestibles à la Bergerie de Villarceaux (01 34 67 08 80)
 

Dimanche 27 septembre : Cuisiner les plantes sauvages comestibles à la Bergerie de Villarceaux (06 72 92 65 09)

Samedi 10 octobre : Autour du pain à la Bergerie de Villarceaux (06 08 58 55 84)

 

jeudi 25 juin 2015

Des escapades nature en autonomie pour des personnes à mobilité réduite à Villarceaux

logo.jpgEn partenariat avec la Bergerie de Villarceaux et avec le Parc Naturel Régional du Vexin français, l’association ESCAPADE Liberté Mobilité a organisé, du 13 au 19 juin, des sorties découvertes pour ses usagers au départ de la Bergerie.

 

L’association est spécialisée dans l’organisation d’activités de découverte des espaces naturels accessibles aux personnes à mobilité réduite.

 

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mardi 05 mai 2015

Des jeunes de l'association Contact d'Argenteuil ont participé à l'entretien du territoire de la Bergerie

Billet rédigé avec les jeunes de l'association Contact

A travers un partenariat entre l'association Contact (Argenteuil) et la Bergerie de Villarceaux, les jeunes du Val-Sud ont contribué à l'amélioration de l'environnement de la ferme par la mise en place de chantiers éducatifs.

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jeudi 23 avril 2015

Comité scientifique de la méthode IDEA en séminaire à la Bergerie de Villarceaux

logidea.png Aujourd'hui, tout le monde parle de durabilité. Mais qu'est-ce que la durabilité en agriculture? Comment peut-on la mesurer ?

A l'échelle de l'exploitation agricole, depuis les années 1990, appuyée par le ministère de l'agriculture, une méthode de mesure de la durabilité a été mise en place : il s'agit de la méthode IDEA (Indicateurs de Durabilité des Exploitations Agricoles). Cette méthode de diagnostic est très utilisée dans l'enseignement agricole afin d'évaluer la durabilité des systèmes agricoles. Elle permet de rendre explicite les différentes échelles de la durabilité, aussi bien agroécologique, socioterritoriale qu'économique.
 

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mardi 14 avril 2015

La prophylaxie du troupeau bovin a été réalisée en mars

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Chaque année, les services vétérinaires contrôlent l'état sanitaire de l'ensemble du cheptel français. Alors que l'analyse du lait des troupeaux laitiers suffit, les troupeaux allaitants (vaches à viande) subissent une prise de sang annuelle.


 

Cette prophylaxie annuelle obligatoire concerne tous les bovins (mâles et femelles) de plus de 2 ans. Elle permet de contrôler que tous les élevages soient bien indemnes de différentes maladies comme la Brucellose ou l'IBR (Rhinotrachéite Bovine Infectieuse). Ce contrôle se fait par analyse de sang.
 

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mercredi 01 avril 2015

Prochaine visite de ferme pour les particuliers : 5 juillet 2015

visite-ferme-villarceaux.jpgNe manquez pas le prochain rendez-vous pour découvrir la ferme biologique de la Bergerie à l'occasion d'une visite spécialement destinée aux particuliers, parents et enfants.

  • dimanche 5 juillet : de 14h30 à 16h30

 
Tarifs : 8 euros pour les adultes (5 euros pour les adhérents de la Coopérative Saveurs du Vexin) - gratuit pour les moins de 12 ans.

Inscription obligatoire: par mail  contact@bergerie-villarceaux.org ou par téléphone au 01 34 67 08 80.

Départ : accueil de la bergerie de Villarceaux - 95710 Chaussy (voir le plan d'accès)

Visite animée par Héloïse Boureau, ingénieure agronome du Centre Ecodéveloppement de Villarceaux.

Nous nous réservons le droit d'annuler la visite, si le nombre d'inscrits est insuffisant.

mardi 31 mars 2015

Cubage des grumes abattues en forêt

Des coupes de bois, prévues dans le Plan Simple de Gestion forestier, ont débuté cet hiver à la bergerie de Villarceaux. Le bois issu d'arbres ayant peu de valeur, comme sur la photo ci-dessous, sera transformé en plaquette (bois déchiqueté) pour alimenter les deux chaudières à bois qui chauffent le centre de séminaire de la bergerie.

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jeudi 26 mars 2015

Binage des blés par guidage caméra

En agriculture biologique, le désherbage mécanique est indispensable pour gérer les adventices (communément appelées mauvaises herbes) à l'échelle annuelle.

A la ferme de la Bergerie, les céréales sont binées à l'aide d'une bineuse avec guidage par caméra.

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mercredi 25 mars 2015

Première coupe de bois énergie réalisée dans les haies de la ferme

Les haies plantées durant l'hiver 2000-2001 à la Bergerie, lors de la transition agroécologique de la ferme, mesurent désormais plus de 3 mètres de haut. Afin qu'elles soient toujours productivent et ne deviennent pas une gêne pour la ferme, il faut les entretenir et assurer leur renouvellement.

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lundi 23 mars 2015

Accueil d'étudiants de l'Ecole Nationale Supérieure d'Architecture de Nancy, dans le cadre d'un atelier territorial "hors les murs"

Billet rédigé par le groupe d'étudiants de Master 1 de l'Ecole Nationale Supérieure d'Architecture de Nancy

logo-ecole-archi-nancy.JPGÉtudiants à l’École d’Architecture de Nancy, dans le cadre d'un atelier de projet "hors les murs" s'intéressant à la dimension urbaine du métier d'architecte, nous avons passé une semaine dans le Parc Naturel Régional de la Haute-Chevreuse dans le but de mener une étude sur la ville du Mesnil-Saint-Denis. Cette commune se trouve en situation d'articulation entre la ville nouvelle de St Quentin en Yvelines et un vaste plateau agricole.

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Dans le cadre de cette semaine de terrain, accompagnés de Marion Doubre (paysagiste du parc) et de Jennifer Bureau (chargée du patrimoine du parc), nous avons été amenés à visiter la bergerie de Villarceaux, guidés par Baptiste Sanson et Héloïse Boureau.

 

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lundi 09 février 2015

Stage Taiko Nature les 1-2-3 mai 2015 avec Cola et Ayuko Bonnan de l’école Tsunagari Taiko Center

 
Accessible aux néophytes comme aux amateurs éclairés, ce stage permet de découvrir toute la richesse et la profondeur du Taiko (tambour japonais), avec une approche unique qui enrichit l’expérience de vie de chacun.

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Sur les 3 jours, les stagiaires auront l’occasion de réaliser un morceau et de le jouer devant quelques spectateurs.
 
La Bergerie de Villarceaux, au coeur du Parc naturel régional du Vexin, est un écrin idéal à la pratique du Taiko. Entraînement en intérieur et extérieur si le temps le permet.
 
Pour plus d’informations : 

mercredi 28 janvier 2015

Stage Photo les 9 et 10 mai 2015, avec Bruno Beucher, à l'oecocentre de Villarceaux


Stage Photo dans le Vexin Français avec le photographe Bruno Beucher, le 9 et 10 mai 2015

Thème du stage : maîtrisez votre boitier reflex numérique et apprenez à composer vos images

Plus d'actualité au sujet de ce stage sur le blog de Bruno Beucher

Bruno-Beucher-stage-photo-vexin-francais.png

Inscriptions et renseignements : Bruno Beucher 06 70 74 62 99 - beucher.bruno@orange.fr

mardi 27 janvier 2015

Formation au triage du grain pour des agriculteurs

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Après la récolte, le nettoyage, le triage et le stockage sont essentiels afin de conserver une qualité optimale du grain. Lorsquelles sont réalisées à la ferme - cas fréquent en agriculture biologique - ces étapes sont souvent source de questionnements et d'interrogations.

 

Aussi, mardi 20 janvier, 30 agriculteurs sont venus participer à une formation à la ferme de la Bergerie sur ce thème. Cette journée était co-organisée par Ubios et le GAB Ile de France.

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lundi 26 janvier 2015

Visite des guides de l'usine Massey Ferguson de Beauvais

logo_massey_400.jpgMassey Ferguson, très connu du milieu agricole pour son célèbre tracteur rouge historique, est implanté à Beauvais depuis 1960. Dans ce pôle d’ingénierie et de fabrication, le tractoriste développe et fabrique différents produits. Ce site est la plus grande usine de tracteurs en France et l'une des plus performantes du groupe AGCO.

 

Afin de garder les portes ouvertes au milieu agricole, des visites guidées de l'usine Massey Fergusson de Beauvais sont réalisées chaque jour. Ce sont les guides qui assurent ces visites, qui ont pu découvrir la Bergerie de Villarceaux vendredi 23 janvier, à l'occasion de leur sortie annuelle.

 

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mardi 23 décembre 2014

Eco-chantier à la Bergerie

Début décembre le Centre Ecodéveloppement de Villarceaux organisait un éco-chantier à la bergerie de Villarceaux avec des étudiants de l'Ecole nationale supérieure de Paysage de Versailles. Le chantier a consisté à sélectionner puis à tailler des arbres de haut-jet, au sein d'une haie spontanée de frênes poussant en bordure de champ.

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vendredi 19 décembre 2014

La pesée des veaux et le sevrage


          Chaque année, les veaux naissent durant l'hiver. Afin de suivre leur croissance, ils sont pesés 3 fois dans l'année : à l'âge de 3, 6 et 9 mois en théorie. Cette année, les pesées ont eu lieu début mars, début juillet et fin septembre, avec des poids moyens respectifs de 122kg, 254kg et 336kg. Fin septembre, les veaux avaient, en moyenne, pris 1160 grammes/jour : c'est le gain moyen quotidien (GMQ), indicateur très utilisé en élevage.

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lundi 08 décembre 2014

Visite de terrain à destination du personnel de l'enseignement agricole, organisée par la Bergerie Nationale de Rambouillet

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Dans le cadre du programme Ambition Bio 2017, la Bergerie nationale de Rambouillet organise des formations sur l'agriculture biologique à destination des enseignants et directeurs d'exploitation agricole des établissements de l'enseignement agricole.

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vendredi 05 décembre 2014

Échanges sino-européens sur le changement climatique à la Bergerie

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Dans le cadre de l'édition 2014 du forum china- Europa , organisé par la Fondation Charles Léopold Mayer, c'est une joyeuse bande sino-européenne qui a débarqué à la Bergerie de Villarceaux pour 2 jours d'atelier sur le changement climatique et la coopération des jeunes chinois et européens (CliMates, Avenir Climatique , China Youth Development Foundation and Beijing Shanshui Conservation Center).
 

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vendredi 17 octobre 2014

Séminaire de 3 jours avec PSL-Environnement

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PSL Environnement1 innove en lançant un projet d’enquête pluridisciplinaire aboutissant à la réalisation d’une POM (Petite Œuvre Multimédia). 6 équipes de 8 étudiants de ISIGE - MINES ParisTech, de l’Institut Pratique du Journalisme de l'Université Paris Dauphine, l'Université Paris Dauphine et de l’École Normale Supérieure vont travailler pendant 6 mois sur un sujet environnemental complexe et controversé (ex : le traitement des déchets à Ivry-sur-Seine), et présenter ensuite le résultat de leur étude sous forme d’un webdocumentaire.

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